秀珍菇炒肉片

材料

1. 秀珍菇洗干净
2. 五花肉切片
3. 半根尖椒切片
4. 半根胡萝卜切片
5. 两个鸡蛋

主菜是秀珍菇炒肉，配菜可随机安排，俺这里是上述配菜。

先炒鸡蛋，炒熟盛出加一丢丢油，放入五花肉煸炒出油。

依次加入胡萝卜，蘑菇，尖椒，爆炒

调味：一丢丢老抽，一丢丢十三香，适量盐

临出锅加入一丢丢生抽，一丢丢蚝油，一丢丢醋，搅拌均匀出锅！