秋葵炒鸡蛋

食材准备

1. 一把秋葵，去根，洗净
2. 三个蛋
3. 两瓣儿蒜，拍碎

制作

1. 起锅烧水，水开，加一点点油一点点盐，把洗净的秋葵整根下锅，煮两分钟捞出过凉水，沥干。斜切成段
2. 起锅烧油，油热加入鸡蛋，炒熟捞出
3. 锅里加一丢丢油，加入蒜末炒香
4. 加入秋葵，翻炒一下
5. 加入炒熟的鸡蛋
6. 加入一丢丢生抽，一丢丢盐，开大火翻炒均匀
7. 淋上一点点香油，出锅