和光同尘

青椒炒鸡蛋

小炒#鸡蛋

食材

  1. 三个鸡蛋,打散,其中一个蛋黄喂猫
  2. 青椒掰成小块,洗净备用
  3. 一点肉片

制作

  1. 起锅烧油,油热加入鸡蛋,炒熟盛出
  2. 留底油加入肉片煸炒变色
  3. 加入青椒,中火翻炒
  4. 加一点水继续翻炒
  5. 加一点点老抽,适量盐,翻炒
  6. 加入适量生抽,一丢丢蚝油,翻炒均匀出锅

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