可乐排骨

食材与调料

1. 排骨
2. 一罐可口可乐，正常非无糖
3. 两三块冰糖
4. 一丢丢盐
5. 一丢丢丢老抽

制作

1. 排骨泡水两小时
2. 排骨焯水，葱姜料酒，捞出温水洗净控水
3. 锅底一丢丢油，排骨均匀放入煎，微微变黄，煎另一面
4. 加入开水没过排骨，加入可乐，加入一丢丢丢老抽，不加也行
5. 大火烧开，转小火炖二十五分钟
6. 加入一丢丢盐，一定要少，不能影响甜口
7. 大火收汁，出锅。排骨夹出摆盘，汤汁浇上😍