和光同尘

蛋炒饭

主食#米饭 #鸡蛋

蛋炒饭

食材

  • 一根黄瓜
  • 一根胡萝卜
  • 一根火腿肠
  • 两个鸡蛋

处理食材

  • 煮上米饭,水比平时做饭稍少一点点
  • 黄瓜切丁、胡萝卜切丁、火腿切丁
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  1. 炒鸡蛋,盛出备用
  2. 少量油,中小火,胡萝卜丁、黄瓜丁炒至断生
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  1. 佐料:老抽、盐、生抽、香油
  2. 加入炒好的鸡蛋,加入米饭

最终成品

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